Πρωτεϊνική δίαιτα για απώλεια βάρους: το εβδομαδιαίο μενού περιλαμβάνει διάφορες τροφές με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, που μπορεί να οδηγήσει σε δυσλειτουργία ορισμένων οργάνων, να επηρεάσει αρνητικά το ανοσοποιητικό σύστημα και να έχει μια σειρά από αντενδείξεις. Οι διαιτολόγοι συνιστούν αυτή τη μέθοδο απώλειας περιττών κιλών ή δημιουργίας μυϊκής μάζας μόνο σε υγιή άτομα και όχι περισσότερο από μία φορά το χρόνο.
Ένα δυνατό χτύπημα στο σώμα απαιτεί πολύμηνη ξεκούραση, αλλά δίνει σοβαρά αποτελέσματα και ενδείκνυται για όσους δεν μπορούν να αρνηθούν τα πιάτα με ψάρι και κρέας. Η κατανάλωση ζαχαρούχων τροφών απαγορεύεται αυστηρά με αυτό το είδος δίαιτας, η οποία μπορεί να προκαλέσει σημαντική ενόχληση στους λάτρεις του γλυκού και να επηρεάσει αρνητικά την εγκεφαλική δραστηριότητα. Ποιες ποικιλίες υπάρχουν, θετικά και αρνητικά σημεία, μενού και πληροφορίες μπορείτε να βρείτε στο παρακάτω κείμενο.
Πρωτεϊνική δίαιτα: αρχή δράσης
Η αρχή είναι η εξής:
- αυξάνει την ποσότητα της πρωτεΐνης που καταναλώνεται.
- Οι υδατάνθρακες μειώνονται στο ελάχιστο.
Οι διατροφικές πρωτεϊνικές ενώσεις που δεν έχει επεξεργαστεί το σώμα γίνονται:
- Γλυκόζη;
- Λίπος.
Εγκαθίστανται στο σώμα και δεν οδηγούν σε αύξηση της μυϊκής μάζας, αλλά της λιπώδους μάζας. Το σώμα παράγει περισσότερο ιδρώτα και ούρα, οδηγώντας σε αφυδάτωση. Οι υδατάνθρακες δεν μπαίνουν μέσα, επομένως τα αποθέματα ενέργειας μειώνονται, προκαλώντας εξάντληση και, ως αποτέλεσμα, αυξημένη κόπωση και μειωμένη πνευματική δραστηριότητα. Λόγω της υπερβολικής πρόσληψης πρωτεϊνών, το σώμα βρίσκεται υπό πίεση και το μέτρο δεν θα δώσει κανένα αποτέλεσμα χωρίς σωματική δραστηριότητα - σε αυτή την περίπτωση μπορεί να υπάρξει χαλάρωση των ιστών σε ορισμένα σημεία του σώματος.
Αυτή η δίαιτα δρα ως εξπρές φάρμακο κατά της απώλειας του υπερβολικού λιπώδους ιστού. Οι πρωτεϊνούχες τροφές αφομοιώνονται για μεγάλο χρονικό διάστημα, επομένως δεν υπάρχει αίσθημα πείνας. Για να μειώσετε το φορτίο στα όργανα, θα πρέπει να παίρνετε άφθονο νερό μαζί σας, το οποίο αυξάνεται κατά τη ζεστή περίοδο.
Η έλλειψη υδατανθράκων μπορεί να οδηγήσει σε διαταραχή του μεταβολισμού, επομένως αυτό το είδος διατροφής πρέπει να προσεγγίζεται με προσοχή και μόνο μετά από διαβούλευση με έναν ειδικό, ώστε να μην τραυματιστείτε.
Τα οφέλη μιας δίαιτας υψηλής πρωτεΐνης
Αυτό το διατροφικό σύστημα περιλαμβάνει τη γρήγορη απώλεια κιλών χωρίς την επιθυμία για φαγητό. Άλλες θετικές πτυχές:
- μακρύς κορεσμός?
- ποικιλία στη διατροφή?
- Οι θερμίδες για τα τρόφιμα που καταναλώνονται δεν είναι περιορισμένες.
- Διατήρηση των αποτελεσμάτων για μεγάλο χρονικό διάστημα, με την επιφύλαξη συμμόρφωσης με τους κανόνες εξόδου.
- Αποδοτικότητα με τη μορφή δέκα κιλών σε δεκατέσσερις ημέρες.
Ποιος δεν ακολουθεί δίαιτα υψηλής πρωτεΐνης;
Με προφανή πλεονεκτήματα, το ενεργειακό σύστημα δεν είναι χωρίς μειονεκτήματα με τη μορφή:
- μη ισορροπημένη διατροφή?
- σημαντικό φορτίο στα όργανα.
- απώλεια μετάλλων (απεκκρίνεται στα ούρα).
- έλλειψη βιταμινών, μετάλλων και θρεπτικών συστατικών.
- Απόρριψη προϊόντων γλυκού αλεύρου (προκαλεί τους λάτρεις της δυσφορίας).
- απαιτείται υποχρεωτική σωματική δραστηριότητα - χωρίς αυτό, το σώμα θα βλάψει.
Λόγω των υφιστάμενων ελλείψεων, το πρόγραμμα έχει ορισμένες αντενδείξεις:
- περίοδος εγκυμοσύνης?
- Παιδική ηλικία;
- ηλικία άνω των εξήντα ετών (πιθανή θρόμβωση).
- ασθένειες των νεφρών, του ήπατος?
- χολολιθίαση;
- ασθένειες ή ανωμαλίες στο έργο του γαστρεντερικού σωλήνα.
- ογκολογικές ασθένειες?
- η παρουσία νεοπλασμάτων.
Η κατανάλωση μεγάλης ποσότητας πρωτεΐνης σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να είναι απειλητική για τη ζωή, επομένως θα πρέπει πρώτα να συμβουλευτείτε έναν διατροφολόγο ή θεραπευτή για αντενδείξεις.
Τύποι πρωτεϊνικής δίαιτας
Αυτός ο τύπος δίαιτας συνδυάζει μια σειρά από δίαιτες που έχουν αναπτυχθεί από διαφορετικούς διατροφολόγους, η διαφορά είναι στη διάρκεια και στους κανόνες:
- στον Ντουκάν(κλιμακωτό, έχει πολλές απαιτήσεις, δεν απαιτείται μέτρηση θερμίδων, είναι απαραίτητο να τρώτε μειωμένη ποσότητα αλατιού και να αποφύγετε τη δίψα).
- στη Μαλίσεβα(διαρκεί είκοσι οκτώ ημέρες, δεν επιτρέπει την πείνα, πρέπει να φάτε πέντε φορές, πρέπει να μετράτε τις θερμίδες, πρέπει να τρώτε απλούς υδατάνθρακες).
- Άποψη του Κρεμλίνου(υποθέτοντας βαθμολογία - 1 = 1 γραμμάριο υδατάνθρακες/100 γραμμάρια αυτού του προϊόντος - και ημέρες λαχανικών).
- στον Άτκινς(σύστημα χαμηλών υδατανθράκων, η χρήση τυριού, κρέατος, γαλακτοκομικών προϊόντων απαγορεύεται).
- από τη Maggi(τρία γεύματα την ημέρα, υπάρχουν δύο επιλογές - αυγό και τυρί cottage, πρέπει να μετρήσετε τις θερμίδες).
Οι θετικές και αρνητικές πλευρές κάθε τύπου φαίνονται στον πίνακα:
| Επώνυμο | ποιος ταιριάζει | πλεονεκτήματα | μείον |
| Μπορείς | Για όλα | Δεν χρειάζεται να μετράτε θερμίδες και να περιορίζετε τη διατροφή σας | Αντενδείκνυται σε παθήσεις του κεντρικού νευρικού συστήματος |
| Μαλίσεβα | Που θέλουν να βελτιώσουν την υγεία τους και να χάσουν βάρος μόνιμα | Μακροχρόνια αποτελέσματα, απλότητα, υπερκατανάλωση τροφής δεν επιτρέπεται | Η απώλεια βάρους είναι αργή, χαμηλός μεταβολικός ρυθμός, αντενδείκνυται σε παιδιά, εφήβους, έγκυες γυναίκες, με βαριά σωματική εργασία και παρουσία χρόνιων ασθενειών |
| Κρέμλινο | Υπέρβαρα άτομα | Σημαντική απώλεια βάρους διατηρώντας παράλληλα ψυχολογική άνεση | Μειωμένη πνευματική δραστηριότητα, ακατάλληλη για τους λάτρεις των γλυκών, απαράδεκτη σε παθήσεις των νεφρών, της καρδιάς, του γαστρεντερικού σωλήνα, της εγκυμοσύνης |
| Άτκινς | Για όλα | Γρήγορη και αποτελεσματική απώλεια βάρους, προάγει τη βελτίωση της λειτουργίας των νεφρών και άλλων οργάνων | Απαγορεύεται η κατανάλωση πολλών απαραίτητων τροφών |
| Μάγκι | Για όλα | Αυτοεπιλογή του μενού, απλοί κανόνες, χωρίς όριο ηλικίας | Απαιτείται η κατανάλωση αυξημένης ποσότητας αυγών, η οποία οδηγεί σε αύξηση των επιπέδων χοληστερόλης |
Η δίαιτα Dukan χαρακτηρίζεται από έμφαση στη μείωση των υδατανθράκων στα αρχικά στάδια. Για τη βελτίωση της λειτουργίας του πεπτικού συστήματος, η διατροφή συμπληρώνεται με πίτουρο. Στις επόμενες φάσεις, το σώμα συνεχίζει να χάνει βάρος, αλλά οι τροφές που περιέχουν υδατάνθρακες επιστρέφουν στο μενού.
Το πρόγραμμα Malysheva περιλαμβάνει ένα μακροπρόθεσμο σύστημα απώλειας βάρους που παράγει μακροπρόθεσμα αποτελέσματα. Βασικές αρχές: Πίνετε τουλάχιστον δύο λίτρα ή δέκα ποτήρια νερό όλη την ημέρα, αποφύγετε τη ζάχαρη και το αλάτι, μην τρώτε υπερβολικά.
Το σύστημα Atkins συνδυάζει τις ακόλουθες απαιτήσεις:
- η ποσότητα κρέατος, ψαριού πρέπει να αντιστοιχεί σε λαχανικά, φρούτα.
- ο όγκος των υδατανθράκων μειώνεται.
- οι πρωτεΐνες και τα λιπαρά τρόφιμα δεν περιορίζονται στην ποσότητα που καταναλώνεται.
Υπάρχει επίσης μια κλασική έκδοση:
- Πέμπτη ημέρα;
- δεκαήμερο?
- δεκατέσσερις μέρες.
Εγκεκριμένα Προϊόντα
Υπάρχουν δύο απαιτήσεις για τα τρόφιμα που μπορούν να καταναλωθούν ως μέρος μιας πρωτεϊνικής δίαιτας:
- υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη?
- χαμηλή συγκέντρωση λιπαρών συστατικών.
Μόνο υλικά που πληρούν αυτές τις απαιτήσεις μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως συστατικά στην προετοιμασία του καθημερινού μενού. Η λίστα περιέχει (όνομα/παράδειγμα):
- άπαχα πουλερικά/κοτόπουλο, γαλοπούλα?
- κρέας κουνελιού?
- Μοσχαρίσιο;
- άπαχο βοδινό κρέας?
- εντόσθια / συκώτι (περιέχει βιταμίνες και μέταλλα στη χημική σύνθεση).
- άπαχο ψάρι/τιλάπια?
- Σαλάτα;
- Parsely?
- Κολίανδρο;
- Ανηθο;
- Λαχανικά / Αγγούρι, Ντομάτα, Κρεμμύδι, Κολοκυθάκια;
- πρωτεΐνη ενός αυγού κοτόπουλου ή ορτυκιού.
- οπωρώνες και χυμοί/μήλα, εσπεριδοειδή.
- Κουάκερ από ρύζι, φαγόπυρο, βρώμη (όχι περισσότερο από εκατόν εξήντα γραμμάρια / ημέρα).
- ψωμί (μέγιστο εξήντα γραμμάρια / ημέρα).
- Τσάι;
- φυσικός καφές?
- μεταλλικό νερό?
- γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά φυσικής προέλευσης στην κλασική έκδοση / γάλα, κεφίρ, γιαούρτι, τυρί cottage.
- μπαχαρικά / μαύρο πιπέρι, κόκκινο;
- σάλτσες / σόγια κ. λπ.
Ίσως η χρήση μηλόξυδου, θαλασσινών, τόφου, τυριού με χαμηλά λιπαρά.
Η θρεπτική αξία δεν είναι δείκτης της καταλληλότητας ενός συστατικού, πρέπει να επικεντρωθεί κανείς στην ποσότητα των συστατικών υδατανθράκων και λίπους. Κατά τον υπολογισμό της ποσότητας πρωτεΐνης, τα δεδομένα από τις συσκευασίες τροφίμων των κατασκευαστών θα πρέπει να χρησιμοποιούνται ως πηγή πληροφοριών.
Απαγορευμένα Προϊόντα
Η παρακάτω λίστα μπορεί να βοηθήσει στον προσδιορισμό της καταλληλότητας των τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων:
- χοιρινό, ψάρι με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.
- Ζυμαρικά;
- Προϊόντα αρτοποιίας;
- όλα τα δημητριακά, εκτός από αυτά που περιλαμβάνονται στον κατάλογο έγκρισης·
- καλλιέργειες φρούτων (επιτρέπονται μόνο τα μήλα και τα εσπεριδοειδή) (δεν συνιστώνται οι μπανάνες).
- Πατάτες (με υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο).
- Καλαμπόκι;
- καρότα (περιέχει ζάχαρη)?
- παντζάρια (περιέχει ζάχαρη)?
- φρουκτόζη;
- ζάχαρη και γλυκαντικά·
- χυμοί (εκτός από το επιτρεπόμενο)
- ζαχαρούχα προϊόντα?
- ποτά με προσθήκη ζάχαρης
- ανθρακούχο νερό (μεταλλικά και άλλα είδη ποτών).
- Μαγιονέζα;
- κέτσαπ?
- όλες οι σάλτσες με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.
Μενού για πρωτεϊνική δίαιτα για 7 ημέρες
Κατά τη σύνταξη του ημερήσιου μενού, θα πρέπει να λαμβάνονται υπόψη οι πληροφορίες του κατασκευαστή σχετικά με τη σύνθεση του προϊόντος, τα γενικά δεδομένα παρέχονται στη λίστα(όνομα/θερμίδες/πρωτεΐνες/λίπη/υδατάνθρακες):
- φιλέτο κοτόπουλου / 110 / 23, 1 / 1, 2 / -;
- φιλέτο αυγού / 84 / 19, 2 / 0, 7 / -;
- κρέας κουνελιού / 173/33 / 3, 5 / -;
- βοδινό/250/26/15/-;
- Tilapia/96/20. 1/17;
- Flounder / 83 / 16, 5 / 1, 8 / -;
- κρέας μπακαλιάρου / 86 / 16, 6 / 2, 2 / -;
- κωδ/78/17. 7/07/-;
- κεφίρ ένα τοις εκατό / 40 / 2, 8 / 1, 0 / 4, 0;
- ένα τοις εκατό γάλα / 41 / 3, 3 / 1, 0 / 4, 8;
- 1% ξινόγαλα / 40 / 3, 0 / 1, 0 / 4, 1;
- ένα τοις εκατό τυρί cottage / 79 / 16, 3 / 1, 0 / 1, 3;
- συκώτι κοτόπουλου / 136 / 19, 1 / 6, 3 / 0, 6;
- Μοσχαρίσιο συκώτι / 125 / 20, 0 / 3, 1 / 4, 0.
Οι συστάσεις για χρήση δίνονται στον πίνακα:
| Προϊόν/Ομάδα/Περίοδος | ώρα παραλαβής |
| ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ | Το αργότερο τρεις ώρες (η αντίστροφη μέτρηση συμβαίνει όταν ξυπνήσετε) |
| δείπνο | Πρέπει να περάσουν τουλάχιστον τρεις ώρες πριν πάτε για ύπνο |
| Σύνθετοι υδρογονάνθρακες | Μικρές μερίδες το πρωί - το αργότερο στις 14: 00 |
| Μήλα (όχι περισσότερα από δύο κομμάτια) ή εσπεριδοειδή | Μέχρι το μεσημεριανό γεύμα |
| Συνδυασμός πρωτεϊνών με μη αμυλούχα λαχανικά (ντομάτα, αγγούρι, σέλινο) | Μετά τις 2: 00 μ. μ |
Κατά τη σύνταξη μιας καθημερινής διατροφής, θα πρέπει να ακολουθείτε αυτούς τους κανόνες.Δεν επιτρέπονται περισσότερα από τριάντα γραμμάρια φυτικών λιπών σε μορφή λινελαίου.
δίαιτα αυγών
Απαγορεύεται η παρακολούθηση αυτού του διατροφικού προγράμματος παρουσία των παραπάνω αντενδείξεων, καθώς και:
- υψηλή χοληστερόλη αίματος?
- ατομική δυσανεξία στα αυγά.
Το φαγητό λαμβάνεται τρεις φορές την ημέρα. Ένα δείγμα διατροφής για μια εβδομάδα παρουσιάζεται στον πίνακα:
| ημέρες | ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ | δείπνο | δείπνο |
| ένας | μήλο ή γκρέιπφρουτ Πράσινο Τσάι/Ποτήρι Αυγά / δύο τεμάχια |
βραστό αυγό / ένα κομμάτι πορτοκάλι Φιλέτο κοτόπουλο βραστό / εκατόν πενήντα γραμμάρια |
Κεφίρ / ένα ποτήρι Φιλέτο κοτόπουλο βραστό / εκατό γραμμάρια |
| 2 | χυμός πορτοκαλιού / ένα ποτήρι Αυγά βραστά / δύο τεμάχια |
Πορτοκάλια / δύο τεμάχια Φιλέτο κοτόπουλο κοκκινιστό Καφές |
Φράπα Αυγά κοτόπουλου / δύο κομμάτια γάλα / ένα ποτήρι |
| 3 | Μεταλλικό νερό με χυμό λεμονιού / ένα ποτήρι βραστά αυγά / δύο τεμάχια |
Γκρέιπφρουτ / One Piece Μοσχαρίσιο βραστό / διακόσια γραμμάρια φύλλα σπανακιού / εκατό γραμμάρια |
Αυγά βραστά / ένα κομμάτι Κεφίρ / ποτήρι |
| τέσσερις | Ομελέτα για τρία αυγά Σαλάτα με λαχανικά Πράσινο Τσάι/Ποτήρι |
Ψάρι βραστό / διακόσια γραμμάρια φύλλα μαρουλιού |
γκρέιπφρουτ / δύο τεμάχια Αυγά βραστά / ένα κομμάτι Κεφίρ / ποτήρι |
| 5 | Αυγά βραστά / ένα κομμάτι Σαλάτα με λαχανικά και βότανα |
χυμός πορτοκαλιού/ποτήρι Ψάρι βραστό / διακόσια γραμμάρια Ντομάτα / δύο τεμάχια |
τσάι/ποτήρι από βότανα βραστό αυγό / ένα κομμάτι |
| 6 | χυμός γκρέιπφρουτ/ποτήρι τυρί κότατζ / εκατόν πενήντα γραμμάρια |
γκρέιπφρουτ / δύο τεμάχια μοσχαρίσιο κρέας / εκατό γραμμάρια |
Απεριόριστο νερό ή τσάι από βότανα |
| 7 | γκρέιπφρουτ/μισό Αυγά βραστά / δύο τεμάχια |
πορτοκαλί/ένα Φιλέτο γαλοπούλας βρασμένο / διακόσια γραμμάρια Λαχανικά βραστά / διακόσια γραμμάρια |
Απεριόριστο νερό ή τσάι από βότανα |
Η δίαιτα του Ducan
Τα αποτελέσματα των χρηστών κυμαίνονται από ένα έως τέσσερα κιλά που χάνονται σε επτά ημέρες. Ένα παράδειγμα μενού εμφανίζεται στον πίνακα:
| ημέρες | ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ | δείπνο | πρόχειρο φαγητό | δείπνο |
| ένας | Ομελέτα πρωτεΐνης Ελαφρώς αλατισμένος σολομός Καφές |
κοτολέτα κοτόπουλου κεφίρ |
τυρί κότατζ γιαούρτι |
Πιατέλα θαλασσινών (σούπα, κοκτέιλ) |
| 2 | Κατσαρόλα Cottage Cheese Τσάι (βότανα, πράσινο, μαύρο) |
Κεφτεδάκια με σαλάτα μοσχαρίσιο/λαχανικά | Κεφίρ + πίτουρο | στιφάδο λαχανικών με πιατέλα κοτόπουλου |
| 3 | Τυροπιτάκια στο φούρνο με κρέμα γάλακτος Καφές |
Ψαρόσουπα ή ψαρόσουπα | μήλο, εσπεριδοειδή ή ακτινίδιο | Ψημένο πιάτο με κρέας και λαχανικά |
| τέσσερις | τυρί κότατζ κεφίρ |
Κρέας solyanka | Σάντουιτς που αποτελείται από ελαφρώς αλατισμένο σολομό και λαχανικά | Ρολό με κρέας και λαχανικά |
| 5 | φιλέτο κοτόπουλο μήλο τσάι |
Ψάρι στο φούρνο/ψωμί ολικής αλέσεως | Τηγανίτες με τυρί cottage και πίτουρο | Σνίτσελ κοτόπουλου / σαλάτα λαχανικών |
| 6 | Βραστό αυγό κοτόπουλου Ελαφρώς αλατισμένος σολομός Καφές |
Φασόλια κοκκινιστά/Σαλάτα λαχανικών | Συρνική τσάι βοτάνων |
Μπριζόλα ψαριού στον ατμό/Coleslaw |
| 7 | Τηγανητά αυγά με κρέας Καφές |
Κρεατόσουπα με λαχανικά | μήλο, εσπεριδοειδή ή ακτινίδιο Τυρί |
Ψάρια/λαχανικά στο φούρνο ερυθρό κρασί |
Πρωτεϊνική δίαιτα υδατανθράκων για απώλεια βάρους
Ένα κατά προσέγγιση μενού για μια εβδομάδα σε αυτό το διατροφικό σύστημα παρουσιάζεται στον πίνακα:
| ημέρες | ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ | πρόχειρο φαγητό | δείπνο | πρόχειρο φαγητό | δείπνο |
| ένας | τυρί cottage + αποξηραμένα φρούτα καφέ + κρέμα |
μήλο/μονό | Τσουδεράκι με φακές και κοτόπουλο | τσάι + μαρμελάδα | κάρι |
| 2 | Ομελέτα σε σκίουρο τσάι βοτάνων |
πορτοκαλί/ένα | Σούπα σπανάκι | κεφίρ | κοτομπουκιές |
| 3 | Κατσαρόλα Cottage Cheese καφέ + γάλα |
Ακτινίδιο / δύο τεμάχια | σολομός σε γάλα | γιαούρτι | Αυγοσαλάτα |
| τέσσερις | Πλιγούρι βρώμης + φρούτα + μέλι | ρόδι/ένα | Σούπα με πατάτες και κρέμα γάλακτος | ημερομηνίες / χούφτα | Φαγόπυρο/σαλάτα με μέλι και λάχανο |
| 5 | Κατσαρόλα cottage cheese + μέλι τσάι + μαρμελάδα |
μπανάνα | Σούπα με ψάρι και γαρίδες | γιαούρτι | Σαλάτα που αποτελείται από πρωτεΐνες και υδατάνθρακες |
| 6 | Μαγειρευτά σκίουροι / δύο τεμάχια τσάι βοτάνων |
μανταρίνια / δύο τεμάχια | Ανατολίτικη σούπα (από αυγά και ροζ σολομό) | πηγμένο γάλα | Shish kebab (γαλοπούλα + λαχανικά) |
| 7 | συνωστισμός κουλουράκι καφέ + ζάχαρη |
μπανάνα | Minestrone | Προϊόντα αρτοποιίας | Βαρενίκι (λάχανο πατάτας) |
Δίαιτα πρωτεϊνικών βιταμινών
Τρώτε τουλάχιστον πέντε φορές την ημέρα. Ένα παράδειγμα μενού εμφανίζεται στον πίνακα:
| ημέρες | ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ | πρόχειρο φαγητό | δείπνο | πρόχειρο φαγητό | δείπνο |
| ένας | Ασπράδι αυγού κοτόπουλου / δύο τεμάχια | εσπεριδοειδές | Μοσχαρίσιο ή μοσχάρι / 200 γρ | Αχλάδι ή μήλο χωρίς ζάχαρη / 2 τεμάχια | Φιλέτο κοτόπουλου στο φούρνο/100 γρ |
| 2 | τυρί κότατζ / 100 γραμμάρια | Ακτινίδιο / ένα τεμάχιο | Ψάρι στο φούρνο/200 γρ | δαμάσκηνο ή αχλάδι / δύο τεμάχια | Φιλέτο κοτόπουλο βραστό / 150 γρ |
| 3 | Τυρί με χαμηλά λιπαρά / 50 γρ | ροδάκινο / 2 τεμ. ή βερίκοκο / 2 τεμ. | Γαλοπούλα βραστή / 150 γρ | Σαλάτα με λαχανικά | Μοσχάρι (ψητό)/150 γρ |
| τέσσερις | τυρί / 40 γραμμ | Πορτοκάλι / 1 τεμ. ή Βερίκοκο / 2 τεμ. | Φιλέτο ψαριού/200 γρ | Σαλάτα με λάχανο και αγγούρια | Κοτόπουλο στο φούρνο/150 γρ |
| 5 | ασπράδι αυγού / 2 τεμ. | ροδάκινο / 1 τεμάχιο ή βερίκοκο / 2 τεμάχια | Βραστό κουνέλι/200 γραμμ | Σαλάτα με παντζάρια και καρότο | Φιλέτο ψαριού (ψητό)/100 γρ |
| 6 | Τηγανητές σκίουροι / 4 τεμ. τυρί/10 γραμμ |
Φιλέτο κοτόπουλο/100 γρ Κεφίρ / ποτήρι |
ζωμό κοτόπουλου Κρέας/150 γρ |
τυρί κότατζ / 100 γραμμάρια | Ψάρια/200 γρ |
| 7 | φρουτοσαλάτα/300 γρ | μήλο | Σαλάτα λαχανικών ντυμένη με ελαιόλαδο | smoothie φρούτων | σαλάτα λαχανικών |
Πρωτεϊνική δίαιτα λαχανικών
Ένα δείγμα μενού για την εβδομάδα παρουσιάζεται στον πίνακα:
| ημέρες | πρωινό, γραμμ | μεσημεριανό, γραμμάρια | δείπνο, γραμμάρια |
| ένας | Κρέας/150 ξυνολάχανο Πράσινο τσάι |
Κρέας/150 ψωμί μαύρο σαλάτα λαχανικών |
Ψάρι/150 Μαγειρεμένες πατάτες παντζαροσαλάτα |
| 2 | Κρέας/150 καρότο/150 Πράσινο τσάι |
κρέας/200 μπανάνα χυμός φρούτων |
Ψάρι/150 ψωμί μαύρο σαλάτα λαχανικών |
| 3 | Κρέας/150 μπανάνα Πράσινο τσάι |
Κομπόστα φασολιών/200 σαλάτα λαχανικών |
Κρέας/150 Σαλάτα: λάχανο + αρακάς |
| τέσσερις | τυρί κότατζ/100 Πράσινο τσάι |
Κόκκινο κρέας/150 σαλάτα λαχανικών |
κρέας/200 Μαρούλι: ντομάτα + φυτικό λάδι |
| 5 | κεφίρ κουλουράκι |
κρέας/200 ντομάτες |
ψάρι/200 μπανάνα χυμός φρούτων |
| 6 | τυρί κότατζ/100 Πράσινο τσάι |
φασόλια/200 καρότο σαλάτα |
Ψάρι βραστό/150 σαλάτα |
| 7 | γάλα κουλουράκι |
Κρέας/150 σαλάτα λαχανικών |
Σούπα κρέας Μαύρο ψωμί |
Πρωτεϊνική δίαιτα για γυναίκες
Οι συστάσεις δίνονται στον πίνακα (οι αριθμοί αντιστοιχούν σε κομμάτια και γραμμάρια):
| ημέρες | ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ | πρόχειρο φαγητό | δείπνο | πρόχειρο φαγητό | δείπνο |
| ένας | Τυρί κότατζ/200 Καφές |
μήλα/1 | Φιλέτο κοτόπουλο στο φούρνο/100 Μαύρο ψωμί |
γιαούρτι | Ιχθύες σαλάτα λαχανικών |
| 2 | γιαούρτι | πορτοκαλί/1 | βοδινό + λαχανικά | κεφίρ | ψάρι + λαχανικά |
| 3 | βραστά αυγά τσάι |
Γκρέιπφρουτ/1 | Φιλέτο κοτόπουλο + καστανό ρύζι | γιαούρτι | Μοσχάρι στο φούρνο Σαλάτα με λαχανικά |
| τέσσερις | κεφίρ Μπισκότα βρώμης/3 |
μπανάνα/1 | φιλέτο γαλοπούλας | Ριασένκα | ψάρι στο φούρνο σαλάτα λαχανικών |
| 5 | Τυρί κότατζ/200 | μήλο/1 | Μοσχάρι στο φούρνο ψωμί μαύρο |
κεφίρ | ψάρι στο φούρνο σαλάτα λαχανικών |
| 6 | ομελέτα | ρόδι/1 | Φιλέτο κοτόπουλου στο φούρνο σαλάτα λαχανικών |
γιαούρτι | Ψάρια + ψητά λαχανικά |
| 7 | Τυρί κότατζ/200 | μανταρίνια/2 | Μαγειρεμένο μοσχάρι ψωμί μαύρο |
κεφίρ | Ψάρι στο φούρνο + μπρόκολο λάχανο |
Μενού για εγκύους
Ένα παράδειγμα ημερήσιου μενού κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης παρουσιάζεται στον πίνακα (οι αριθμοί αντιστοιχούν σε γραμμάρια και κομμάτια):
| στάδιο | τρίμηνο 1 | 2 τρίμηνα | τρίμηνο 1 |
| ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ | Κουάκερ γάλακτος από πλιγούρι + αποξηραμένα φρούτα βούτυρο/10 Κοτολέτα ατμού + μαύρο ψωμί Αφέψημα τριανταφυλλιάς |
Ψωμί ολικής αλέσεως + βούτυρο Βραστά αυγά κοτόπουλου/1 Αφέψημα τριανταφυλλιάς |
Ρυζόγαλο + σταφίδες Ψωμί ολικής αλέσεως + βούτυρο μορς |
| πρόχειρο φαγητό | τυρί κότατζ/100 μήλο/1 |
Ριασένκα μπανάνα/1 |
Cheesecake + κρέμα γάλακτος μήλο |
| δείπνο | Σούπα με ζωμό κοτόπουλου στιφάδο λαχανικών/200 Μπριζόλα ψαριού στο φούρνο/1 ψωμί ολικής |
Σούπα: κουνουπίδι + μπρόκολο Κοτόπουλο πιλάφι Τριμμένο καρότο Ψωμί ολικής αλέσεως |
λαχανόσουπα ψάρι στο φούρνο σαλάτα βινεγκρέτ |
| πρόχειρο φαγητό | γιαούρτι αχλάδια/1 |
αμύγδαλο/χούφτα δαμάσκηνα/10 |
γιαούρτι αχλάδι/1 ψωμάκι |
| δείπνο | Ομελέτα με λαχανικά Ψωμί ολικής αλέσεως ή ψωμάκια |
Κατσαρόλα τυριού σαλάτα λαχανικών |
Σαλάτα αγγουριού με βότανα Γαλοπούλα κοκκινιστή + Φαγόπυρο |
Η διάρκεια της πρωτεϊνικής δίαιτας
Η κλασική παραλλαγή περιλαμβάνει τρεις τύπους διάρκειας σε ημέρες:
- 5;
- δέκα;
- δεκατέσσερα.
Ο μέγιστος αριθμός ημερών είναι δεκατέσσερις. Η τιμή δείχνει την παρουσία σωματικής δραστηριότητας, με παθητικό τρόπο ζωής, αυτός ο τύπος διατροφής μπορεί να οδηγήσει σε εξασθενημένη νεφρική λειτουργία. Για να μειωθεί το φορτίο στα εσωτερικά όργανα, είναι απαραίτητο να καταναλώσετε μεγάλη ποσότητα υγρού. Η υπέρβαση της συνιστώμενης διάρκειας μπορεί να προκαλέσει:
- αυξημένη κόπωση?
- μειωμένη πνευματική δραστηριότητα.
- Πονοκέφαλο;
- ουρολιθίαση;
- ευθραυστότητα, έλλειψη λάμψης ραβδιών μαλλιών, πλακών νυχιών.
- αυξημένη ξηρότητα της επιδερμίδας.
- πρήξιμο των νεφρών.
Ο λόγος για τη βλάβη με τη μορφή των παρουσιαζόμενων παρενεργειών της μακροχρόνιας συμμόρφωσης με τις απαιτήσεις του πρωτεϊνικού συστήματος είναι μια ανισορροπία που καταπονεί τον οργανισμό. Παρά τα αναμφισβήτητα οφέλη των πρωτεϊνών για τον οργανισμό, ο πολλαπλασιασμός τους στη διατροφή μπορεί να είναι επιβλαβής για την υγεία. Αφού περάσουν οι συνιστώμενες περίοδοι, θα πρέπει να καταργήσετε σταδιακά αυτό το πρόγραμμα και να μην το επαναλάβετε καθ' όλη τη διάρκεια του έτους.
Συνταγές πρωτεϊνικής δίαιτας για απώλεια βάρους
ομελέτα
Μπορείτε να μαγειρέψετε σε λουτρό νερού, φούρνο μικροκυμάτων ή αργή κουζίνα.
Είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε και να βάλετε στο μπολ τα συστατικά:
- ωμά αυγά κοτόπουλου / τέσσερα κομμάτια.
- γάλα / μισό ποτήρι.
Οδηγίες μαγειρέματος:
- Χτυπάμε τα συστατικά με ένα μίξερ.
- Βυθίστε στη δεξαμενή του ατμόπλοιου.
- Μαγειρέψτε για είκοσι λεπτά υπό κανονικές συνθήκες.
χυλός
Είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε και να βάλετε στο μπολ τα συστατικά:
- Ηρακλής / δύο κουταλιές της σούπας?
- βραστό νερό / μισό ποτήρι.
Οδηγίες μαγειρέματος:
- Ανακατεύουμε το μούσλι με το βραστό νερό.
- Αφήστε να μουλιάσει για 30 λεπτά.
Η Κέτα ψήθηκε
Είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε και να βάλετε στο μπολ τα συστατικά:
- μπριζόλες ψαριού / ένα κομμάτι?
- χυμός λεμονιού / κουταλάκι του γλυκού?
- μπαχαρικά / για γεύση?
- σκληρό τυρί / είκοσι γραμμάρια?
- γιαούρτι / δύο κουταλιές της σούπας?
- Ντομάτα / ένα κομμάτι.
Οδηγίες μαγειρέματος:
- Πλένουμε τη μπριζόλα, την περιχύνουμε με τον χυμό, προσθέτουμε μπαχαρικά.
- Μαρινάρετε για είκοσι λεπτά.
- Κόβουμε τις ντομάτες σε δαχτυλίδια.
- Στρώνουμε τα λαχανικά.
- Αλείφουμε τη μπριζόλα με γιαούρτι.
- Στρώνουμε το τυρί.
- Βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
- Ψήνουμε 30 λεπτά.
κρεατοσαλάτα
Είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε και να βάλετε στο μπολ τα συστατικά:
- βόειο κρέας / εκατό γραμμάρια?
- μανιτάρια / εκατό γραμμάρια?
- κρεμμύδι / για γεύση?
- σκληρό τυρί / πενήντα γραμμάρια?
- ελαιόλαδο / για τηγάνισμα?
- κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά / μία κουτ.
Οδηγίες μαγειρέματος:
- Μαγειρέψτε το βόειο κρέας μέχρι να γίνει.
- Κόβουμε το κρέας με ένα μαχαίρι.
- Ψιλοκόψτε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια.
- Σε ένα τηγάνι βάζουμε τα μανιτάρια με τα κρεμμύδια και τα σοτάρουμε στο ελαιόλαδο.
- Τρίβουμε το τυρί με έναν τρίφτη.
- Συνδυάστε το βόειο κρέας με τα μανιτάρια, το τυρί, την κρέμα γάλακτος, ανακατέψτε.
Πώς να βγείτε από τη δίαιτα
Το χαμένο βάρος φέρεται στον οργανισμό από το άγχος, αλλά μετά την πάροδο της περιόδου που υποτίθεται από το πρόγραμμα απώλειας βάρους ή διατήρησης βάρους, η μετάβαση σε ένα κανονικό διατροφικό σύστημα θα πρέπει να είναι σταδιακή. Αυτή η απαίτηση είναι η πιο σημαντική και η διατήρηση της επιτευχθείσας τιμής στη ζυγαριά εξαρτάται από τη συμμόρφωση. Εάν την επόμενη μέρα αρχίσετε ξαφνικά να καταναλώνετε τα περισσότερα από τα απαγορευμένα τρόφιμα, οι ενέργειες είναι γεμάτες όχι μόνο με την επιστροφή στην αρχική μορφή, αλλά και με ένα μεγάλο σετ.
Βασικές αρχές εξόδου:
- ο αποκλεισμός του συστατικού ζάχαρης από ποτά (τσάι, καφές)·
- τη χρήση ελάχιστων ποσοτήτων αλεύρου και γλυκών προϊόντων.
- μην τρώτε πολύ λιπαρά τρόφιμα.
- μια γουλιά νερό με άδειο στομάχι.
- Κουάκερ ή τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά για πρωινό.
- Μεσημεριανό - σούπα με χαμηλά λιπαρά, ψημένο ψάρι ή κρέας (όχι τηγανητό).
- χωρίς πατάτες (περιέχει άμυλο).
- μικρές μερίδες τουλάχιστον τρεις και το πολύ πέντε φορές την ημέρα.
Τα συνήθη συστατικά της δίαιτας πρέπει να προστίθενται σιγά σιγά στο καθημερινό μενού. Οι σωματικές ασκήσεις, οι διαδικασίες χαλάρωσης ενισχύουν το αποτέλεσμα.